600 g kesäkurpitsa 1 sipuli 2 rkl voita 2 dl kermaa 6 dl kana- tai kasvislientä sitruunamehua suolaa& pippuria Kuutioi kurpitsa, silppua sipuli. Kuullota ne voin kera. Älä ruskista. Lisää liemi ja kerma. Anna kiehua 5 min (vihannekset kypsiksi). Soseuta, kiehauta, lisää mehu ja mausteet.
