SAARISTON
MARTTA

Kylmäsavulohipasta

Kaupallinen yhteistyö Kala-Lappi Oy

Miten voikaan syntyä vähäisillä raaka-aineilla näin maukasta ja hyvää. Ruokailemaankin pääsee melkein hetimiten.

500 g pastaa

100 g Kala-Lapin kylmäsavulohta

sipulin varsia

suolaa

mustapippuria

tuoreita yrttejä esim. timjamia tai tilliä

oliiviöljyä

Pilko sipulin varret ja kylmäsavulohi. Keitä pastaa paketin ohjeiden mukaisesti. Hieman ennen pastan kypsymistä nakkaa sipulin varret ja lohi pannun lämmölle öljytilkkasen kera. Näytä niille pannua vain hetken verran. Kun pasta on valmis lisää joukkoon sipulit ja lohi. Lorauta sekaan oliiviöljyä, rouskauttele myllystä mustapippuria ja suolaa. Nakkaa kaveriksi yrttejä. Sekoita, maistele maut kohdalleen ja pistä pasta pöytään. Sitruunalohkosta voi tiristää annokseen vielä tirauksen pirteyttä.