2 pkt GoGreen tarjoiluvalmiita luomukikherneitä
oliiviöljyä
3 isoa valkosipulin kynttä
sitruunan mehua
suolaa
mustapippuria
0,5 dl kermaviiliä tai luonnonjugurttia
Sekoita sauvasekoittimella kikherneet, johon lisäät myös silputut valkosipulin kynnet. Purista sitruunasta sekaan mehua. Kaada oliiviöljyä ohuesti ja jatka sekoittamista. Kun tahna alkaa olla sopivasti notkeaa lisää vielä kermaviiliä. Mausta tahna vielä suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile hummusta esim. leipien kylkeen, alkupalasipseihin, dippinä, ruoka-annoksien lisukkeena.
