SAARISTON
MARTTA

Cheddar-pompulat

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

1 tl suolaa

myllyrouskaukset mustapippuria

50 g voita

2 dl maitoa

160 g Martta-cheddaria (Kolatun Juustola)

Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään. Lisää sulatettu voi ja maito. Sekoita. Lisää joukkoon pieniksi muruiksi pilkottu cheddar. Sekoita. Pyöräytä taikina tasaiseksi ja levitä se jauhotetulle alustalle. Painele taikinasta pyöreällä pikkumuotilla pompuloita, jotka nostat uunipellille. Voitele pompulat halutessasi kananmunalla tai jätä ilman. Halutessaan voideltujen päälle voi ropsauttaa esim. sesaminsiemeniä koristeeksi. Paista nätti väri pintaan 10-15 minuuttia, 200´C.