1 pkt (150 g) sillifile
2 keitettyä kananmunaa
1 punasipuli
1 hapan omena
mustapippuria
1 prk (120 g) smetanaa
0,5 dl ruohosipulia
Ainekset pilkotaan ja kaikki sekoitetaan keskenään. Hyvää tarjoiltavaksi varhaisperunoiden kylkeen tai ruisnappien päälle tai täytteeksi kananmunille.