1 sipuli
50 g voita
8 dl täysmaitoa
3 rkl vehnäjauhoja
300 g pakastepinaattia
suolaa
Pilko sipuli pikkusilpuksi kattilaan ja kuullota ne voissa. Lisää jauhot. Kypsennä, älä ruskista. Lisää pinaatti ja maito. Kuumenna keitto kiehuvaksi samalla vispilällä sekoitellen. Kun keitto on sakeutunut sopivaksi, lisää suolaa. Tarjoile keitto puolitettujen kananmunien kera.
