Makumatkailua hyvän ruoan parissa, edullisesti suvisessa Suomenmaassa. Meheviä makuja ja väriä lautaselle! Otin käyttöön 30 vuotta sitten kirpputorilta ostamani savipadan. Ateriaksi laitoin broilerin koipia uunikasviksin. Tämä ruoka valmistuu uunissa omissa oloissaan ja itselle jää hyvää aikaa nauttia kesästä. Grillimestarikin toki näillä raaka-aineilla taikoo kesäaterian pöytään. Tosi hyvää, tätä tehdään taatusti toistekkin!
4 kpl maustamattomia broilerin koipireisiä
5 sipulia
Kurkumaa
Paprikaa
Currya
Mustapippuria
Suolaa
Vettä
Muutamia oliiveja
2 sitruunaa (0,50 €)
Öljyä
Mausta koivet ja laita ne pataan sipulipedin päälle. Nakkaa sekaan oliiveja, sitruunaa viipaleina ja kupponen vettä. Hauduta pataa uunin 200 asteessa 2,5 tuntia. Tunnin verran rinnalla kypsyy uunivuoallinen kasviksia; paprikoita, porkkanaa, sipuleita, tomaatteja ja öljyä.
