Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy Haluaisitko tarjota kertapellillisellä koko pöydän kestitykseen hyvää naposteltavaa, dippailtavaa? Tässäpä varsinainen hitti valkohomejuuston, valkosipulin ja tomaattien ystäville. Ensinnä tarvitaan Kolatun Verneriä, samettisen pehmeää vuohenjuustobrietä niin maittava makumatkailu voi alkaa. Uunipellille pistin aimo kimpaleen Verneriä, reippaasti kirsikka- ja terttutomaatteja, reilusti valkosipulia ja punasipulia lohkoina. Valkosipulin irtonaisemmista puolikkaista hakkeloin sipulia tomaattihakkeluksen sekaan […]

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy Köröttelen autolla Someron Pitkäjärven suuntaan, Kolatun Juustolaan. Kauniit ovat maisemat, mutta vielä kauniinpaa on tienoo kun lähestyn Kolatun pihapiiriä peltomaisemineen. Innokkain katsein hyvänmielen vuohifiguurit juustolan seinällä ottavat minut vastaan. Innokkain vastaanottaja koko juustolan pihapiirissä on kyllä yksivuotias ihanuus, labradorinnoutaja Manta. Lieköhän tuollaisen kiltin energisyyden saa, jos popsii päivän murkina-annoksensa juustoina […]

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy Pikkusuolaista, naposteltavaa, alkupalailua... 1 rouhea maalaisleipä 150 g Kolatun Chèvre valkohomejuustoa oliiviöljyä pinjansiemeniä salaatinlehtiä kuusenkerkkäsiirappia tai hunajaa Leikkaa leipä viipaleiksi, asettele viipaleet uunipellille ja liruttele niiden päälle hieman oliiviöljyä. Leikkaa juusto siivuiksi ja laita ne leiville. Paahda pinjansiemeniä pannulla kauniin ruskeaksi ja laita tarjoiluastialle valmiiksi salaatinlehtiä ottamaan vastaan lämpöiset herkkuleipäset. […]

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy 600g iso lehtitaikinalevy 300 g Chèvre tai Valma brie valkohomejuustoa (Kolatun Juustola) Kauli lehtitaikina ohueksi levyksi. Leikkaa juustosta sen päälle nokarepaloja. Rullaa taikina leveämmältä reunalta rullaksi. Nipistele lopuksi taikinan reuna kiinni ja ja leikkaa siitä noin sentin paloja. Asettele kiekot lappeeltaan uunipellille. Paista juustokiekot 200´C kauniin ruskeiksi. Tarjoile, välipalana, juhlapöydässä, […]