Siivuta kesäkurpitsaa, tomaattia ja sipulia. Anna niiden odotella hetki pöydällä uunivuoan seurana. Pilko hieman sipulia sekä kesäkurpitsaa, pistä pannulle ja kuullota niitä hetken verran oliiviöljyssä. Lisää purkillinen tomaattimurskaa ja reilu desi täysjyväohraa (esim. Torino). Rouskuttele myllyistä sekaan suolaa ja mustapippuria sekä leikkaa kaveriksi tuoretta timjamia. Kaaputtele kastike pannulta uunivuokaan. Lado limittäin ja lomittain kastikkeen päälle […]
kesäkurpitsa (n. 600 g) 400 g naudan jauhelihaa 1 iso sipuli 3 isoa valkosipulin kynttä 1 prk tomaattimurskaa mustapippuri suolaa tuoretta timjamia Paista jauheliha pannulla. Lisää paiston loppuvaiheessa sekaan pilkottu sipuli sekä valkosipuli. Rouskaise joukkoon mustapippuria sekä suolaa. Lisää lopuksi tomaattimurska, pilko joukkoon pätkä kurpitsaa ja tuoretta timjamia. Anna jauhelihakastikkeen muhia pienellä lämmöllä ja ota […]
Onko omenoita, löytyykö kaapista pähkinöitä? Nyt on kuulkaas viettelystä kerrakseen. Viettelee sen verran, että kannattaa laittaa pannu kuumaksi mitä pikimmiten. Pistin pannulle voita (100 g) ja sulatin sen yhdessä fariinisokerin (1,5 dl) kanssa. Otin ja rouhin veitsellä kaapista löytämäni cashew- ja hasselpähkinät (2 dl). Pähkinät nakkasin sulan voisokeriseoksen joukkoon. […]
500 g/pkt torttutaikinalevyjä 1 pieni sipuli 2 valkosipulin kynttä pätkä kesäkurpitsaa 0,5 l suppilovahveroita oliiviöljyä timjamia rakuunaa suolaa mustapippuria valkoviinietikkaa 150 g cheddar-juustoa kananmuna Hakkeloi sienet, sipuli ja valkosipuli. Pilko kesäkurpitsa pieniksi suikaleiksi. Raasta juusto. Laita sienihakkelus pannulle ja paistele öljyssä. Lisää sekaan sipuli, valkosipuli ja kesäkurpitsa. Lisää tarvittaessa öljyä. Kun kaikki ovat kypsyneet, lorauta […]
reilu puoli litraa pilkottuja tatteja 2 rkl oliiviöljyä 2 sipulia 3 valkosipulin kynttä 100 g voita 3 dl risottoriisiä litra kanalientä (litra vettä, johon keitetty kaksi kanaliemikuutiota) suolaa, mustapippuria, timjamia noin 2 dl parmesania lastuina Pilko sipulit ja valkosipulit. Laita kattilaan ja kuullota kaikki öljyssä. Lisää voi, sulata ja siihen kaikkien sekaan risottoriisi. Pyöritä ja kieritä. […]