SAARISTON
MARTTA

Rinkelihyvää

Rinkelihyvää

Kesämakuja! Vaniljanmakuinen Keski-Rinkeli halkaistaan, päälle sipaistaan mustikkahilloa, vaniljarahkaa, saksanpähkinää ja mansikkaa! Näistä rinkeleistä kaikki tykkää.

Pyöräytin pöytään rikkaat rinkelit! Halkaistut vaniljarinkelit käytin munamaidossa, jonka maustoin vaniljasokerilla, sokerilla ja kanelilla. Paistoin rinkelit voissa molemmin puolin. Jäähtyneina sokeroin niiden ulkoreunat ja asettelin Lue lisää

Nokkosfetapiirakka

Nokkosfetapiirakka

Kerää nokkosen nuoria versoja. Kiehauta vesi kattilassa ja keitä nokkosia vedessä noin minuutin ajan. Kaada lävikköön ja laske kylmää vettä päälle. Puristele nokkoset kuivaksi ja leikkaa niitä hieman pienemmiksi. Piirakkaan tuoreita nokkosia tarvitset noin 1,5-2 litraa, joka on keitettynä noin Lue lisää

Saariston Martan joulutervehdys

Saariston Martan joulutervehdys

Spelttipuuro
1 litra täysmaitoa

noin 2 dl Birkkalan Spelttihelmiä

0,5- 1 tl suolaa.

 
Kuumenna maito kiehuvaksi. Sekoita joukkoon spelttihelmet. Hauduta puuroa hiljalleen kannen alla noin 40- 50 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta puuro suolalla.

 
päälle: Meritalon omenahilloa ja hasselpähkinärouhetta. Lue lisää

Kesäinen kuttucheddarpiirakka

Kesäinen kuttucheddarpiirakka

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy

Tukuisan ruokaisaa piirakkaa tarjolle kesäpöytiin vaikka salaatin kera tai sellaisenaan herkuteltavaksi. Hyvää ja makoisaa, koska kuttucheddar luo kivaa lisämakua täytteessä.

Valmis pakastetaikina suolaiselle piirakalle

Alimmaiseksi:

500 g naudan jauhelihaa

kesäkurpitsaa

tomaatteja

suolaa, mustapippuria ja timjamia Lue lisää

Sillilaari

Sillilaari

Kelit senkun lämpenee ja kesäruokavinkit vaan paranee! Täs on sulle yhden laarin taktiikalla kunnon setti pikkusuolaista. On sillifilettä viipaloituna, uunissapaahdettuja eilisen perunoita, punasipulia ja sipulin vartta, paistettuja munia, ruisleipee ja sitruunaista kermaviilikastikettakin tietty.

Kastikkeeseen tarvitset kermaviiliä, turauksen sinappia, hippuset sokeria Lue lisää

Ruskajuustoinen pinaattipiiras

Ruskajuustoinen pinaattipiiras

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy

Jos sellaista täyteläistä ja tukuisan makoisaa juustopiirakkaa kaipaat, niin täs on sulle sellainen!

Pohja:

200 g voita

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

1 prk kermaviiliä

Täyte osa 1:

200 g Kolatun Lue lisää

Kaupallinen yhteistyö Heinolan Harjupaviljonki

Elokuussa 120 vuotta sitten Heinolan kylpyläkaupungissa vihittiin käyttöön romanttisen ulkonäön omaava Harjupaviljonki. Harjupaviljonki oli kylpylävieraiden kävelyretkien tukikohta, paratiisimainen kahvilarakennus. Sieltä avautuviin kansallisromanttisiin maisemiin Ruotsalaiselle, Jyrängön virralle ja Kymille ihastui kulkija jos toinenkin.

Jos paikan suosio oli Lue lisää

Cheddar-pompulat

Cheddar-pompulat

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

1 tl suolaa

myllyrouskaukset mustapippuria

50 g voita

2 dl maitoa

160 g Martta-cheddaria (Kolatun Juustola)

Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään. Lisää sulatettu voi ja maito. Lue lisää

Herkkuhyrrät

Herkkuhyrrät

Helposti hyvää ja vaikka ruokien jämiä hyödyntäen…

Valmiista torttutaikinasta paistetaan torttusia, hyrriä ilman täytteitä. Paiston jälkeen kannattaa kohonnut torttu painaa keskeltä kasaan lusikalla. Jäähtyneiden hyrrien keskustaan voi laittaa mieleistään täytettä.

Itse pistin yhtenä päivänä päälle graavia, smetanaa, punasipulia ja mätiä. Lue lisää