SAARISTON
MARTTA

Joulusalaatti

Joulusalaatti

n. 200 g lehtikaalia

3 omenaa

2 dl karpaloita tai puolukoita

2 dl rouhittuja pähkinöitä (esim. hassel, pekaani tai manteli)

sitruunamehua

Kastike:

puolikkaan sitruunan mehu

3 rkl karpalo- tai puolukkamehua

1 rkl juoksevaa hunajaa

5 rkl rypsiöljyä

suolaa

Pilko lehtikaali Lue lisää

Bataatti-inkiväärilaatikko

Bataatti-inkiväärilaatikko

 

1 kg bataattia
2 dl kuohukermaa
0,5 dl siirappi
1 muna
1 tl suolaa
1 rkl raastettua inkivääriä
ropsaus valkopippuria
ropsaus mustapippuria
ropsaus muskottipähkinää
pinnalle:
hasselpähkinärouhe
Kuori ja lohko bataatit. Keitä lohkot vedessä kypsäksi. Valuta keitinvesi pois ja survo Lue lisää

Piparii

Piparii

 

 

Siitähän  se sitten lähti, kun halusin tehdä jotain muuta perinteisen piparin väännön oheen.

 

Kaulin taikinan levyksi ja veitsitin sen neliöiksi.

 

 

 

 

 

 

 

Otin esiin tämän päivän keittiövehjesuosikkini… muffinssivuokani. Tällä kertaa käytin Lue lisää