400 g palvikinkkua iso porkkana iso sipuli muutama kynsi valkosipulia puoli kiloa täysjyvämakaroneja suolaa mustapippuria timjamia litra maitoa 2-3 munaa Kuori ja pilko sekä sipuli että valkosipuli. Kuori ja raasta porkkana. Paloittele kinkku pikkukuutioiksi. Keitä makaroneja vain hetken verran sillä ne pääsevät vielä uunikypsennykseen. Kaada ne keitinvesineen lävikköön. Kuullota sipulit pannulla pikku öljytilkassa... pyöräytä sekaan […]
Tällä omalla lihamakaronilaatikkoreseptilläni syntyi iso uunipellillinen rapsakkaa kotiruokaa Lihaseos: 500 g naudan jauhelihaa 1 iso sipuli suolaa mustapippuria Jauheliha paistellaan pannulla kypsäksi ja seassa kuullotellaan pilkottu sipuli. Lisätään sekaan suolaa ja rouskautellaan myllystä mustapippuria. 500 g täysjyvä-makaronia lisätään kattilan kiehuvaan veteen ja annetaan olla hetken verran kypsymässä. Puolikypsistä makaroneista kaadetaan vesi lävikön läpi. […]
Satokausikalenterin perustaja Samuli Karjula pisti someen männä viikolla makaronilaatikon rapean kuoren ystäville varsin houkuttelevan vinkin. Siitäpä itsekkin innostuin tuunaamaan lihamakaronilaatikkoa ja paistoinpa minäkin sen tällä kertaa pellillä ohuen rapsakaksi. Päälle pistin omia pakastettuja kirsikkatomskuja sekä omaa kuivattua basilikaa. Kaiken kruunasi tuore valkosipuli. Laitan teille tämän reseptin tuonne reseptilaariini. Rouskis ja nam!