n. 200 g lehtikaalia 3 omenaa 2 dl karpaloita tai puolukoita 2 dl rouhittuja pähkinöitä (esim. hassel, pekaani tai manteli) sitruunamehua Kastike: puolikkaan sitruunan mehu 3 rkl karpalo- tai puolukkamehua 1 rkl juoksevaa hunajaa 5 rkl rypsiöljyä suolaa Pilko lehtikaali ohuiksi suikaleiksi ja asettele suikaleet tarjoiluvadille. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Liruttele kastiketta salaatin päälle sopivasti. […]