Kolmen sipulin lammaspata saa tyytyväiset ruokailijat hiljaiseksi. Kertakaikkisen maukasta ja hyvin haudutettua pataruokaa! 1,5 kg luutonta lammaspaistia Marinadi: 1 kokonainen valkosipuli Noin 200 g hillosipuleita liemineen 1 dl soijakastiketta 1 dl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa Muutama maustepippuri Yrttejä esimerkiksi rosmariinia, timjamia, minttua tai Herbes de Provence -yrttimaustesekoitusta Pataan: 3 isoa sipulia 5 dl keskiolutta 1 tl […]

Rullasylttyä ja pikkuperunoita voikastikkeella Silppua kuumennetun voin sekaan tuoreita yrttejä ja sekoita. Kaada voikastike kypsennettyjen perunoiden joukkoon. Nauti perunat rullasyltyn sekä sinapin kera.  Karitsanviulu Karitsanviulu noin 2-3 kg (Westankärr Gård) Yrttiseos: Suolaa 2 tl Mustapippuria 2 tl Öljyä 0,5 dl Yrttejä (esim minttua, timjamia ja rosmariinia) Valkosipulinkynsiä 10 kpl Kahviseos: Vahvaa keitettyä kahvia 3 dl […]

1,5 kg karitsan jauhelihaa 2 kermaviiliä 2 kananmunaa 2 dl korppujauhoja 1 iso sipuli valkosipulia oman maun mukaan persiljaa mustapippuria suolaa minttua Riko munat kulhoon ja sekoita vispilällä joukkoon kermaviili. Lisää korppujauho ja sekoita notkeaksi. Älä vatkaa liikaa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla mintulla. Kuori sipuli ja valkosipulin kynnet. Pilko ne pieneksi hakkelukseksi. Kuullota sipulit […]

Karitsanviulu (noin 2-3 kg) Yrttiseos: Suolaa 2 tl Mustapippuria 2 tl Öljyä 0,5 dl Yrttejä (esim minttua, timjamia ja rosmariinia) Valkosipulinkynsiä 10 kpl Kahviseos: Vahvaa keitettyä kahvia 3 dl Hunajaa 2 rkl Kermaa 2 dl Koristeeksi: Rosmariininoksia Ota karitsanviulu jääkaapista paria tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön ja laita se uunivuokaan. Hiero yrittiseos viulun päälle ja tee […]