Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy
Pannu koreaksi! Kanaa korealaisittain kasviksin, nuudelein ja hei, Kolatun Ruskajuusto mitä parhain kaveri joukkoon. Ruska, paistettu munajuusto ajoi tässä mielestäni mennen tullen tofun virkaa. Itse en oikein tofusta perusta, joten Ruskajuusto oli kyllä aivan huippua Lue lisää
n. 1 kg broilerin maustamattomia fileepihvejä
riisiviinaetikkaa
soijakastiketta
pippuri-inkiväärimaustesekoitus
chiliä
2 isoa porkkanaa
3 sipulia
pala inkivääriä
valkosipulia
4 dl täysjyväriisiä, jossa keittoaika 35 min
nesteeksi litra vettä ja kasvisliemikuutio (Reformi)
Ota uunivuoka jonka pohjalle kuorit, pilkot ja pätkit porkkanat, Lue lisää
Onni on päivittäin poimia omasta kanalasta omien kanojen munia. Siinäpä meille lähiruokaa parhaimmasta päästä.
Kananmunia tulee syötyä päivittäin. Hyviähän ne ovat kuin mitkä ja niistä saa tehtyä jos minkämoista ateriaa.
Aamun ehdoton suosikkini on ”munahässäkkä”. Siinä on paistettuja Lue lisää
Helsinkiläisen legendaarisen Bar 9 -ravintolan klassikkopasta on Pollo Limonello. Ysissä se maistui itsellenikin aikoinaan kerran viikossa, mutta maistuupa tuo aina hyvältä näin kotioloissakin kokkailtuna. Reseptin tälle kyseiselle herkulle nappasin aikoinaan Helsingin Sanomien Nyt-liitteestä.
3 broilerin rintafileetä
50 g voita ja/tai Lue lisää
4 broilerin rintaleikettä tai koipireittä
2 luomu sitruunaa
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
6 perunaa lohkoiksi leikattuna
rosmariinia
Laita broilerin rintaleikkeet leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Raasta yhdestä sitruunasta kuori. Leikkaa sitruunat kahtia ja purista mehua kaikkialle lihojen päälle. Viskaa puristetut sitruunan puolikkaat lihojen Lue lisää
