Yhteistyössä DeliVerden kanssa. Tunnistatko tämän komean mukulan? No sehän on kyssäkaali eli kaalirapi. Sitä viljellään vielä varsin vähän Suomessa, vaikka käyttömahdollisuudet ja kasvuolosuhteet olisivat meillä suotuisat. Ravinteikas kyssäkaali muistuttaa ulkomuodoltaan lanttua ja naurista. Väriltään se voi olla vaalea, vihreä tai violetti. Se on monikäyttöinen ja sopii syötäväksi niin raakana kuin kypsennettynä, raasteena tai lohkoina se […]