Mikäs sen parempaa kuin pitkään padassa muhinut kaalijauhelihapata! Herkkua, joka syntyy helposti ja on edullista. Makukin vaan paremmaksi muuttuu sikäli mikäli sitä on enää kaaputeltavaksi padan pohjilta päivän parin jälkeen. Pilko yksi kokonainen valkokaali. Lorauta kuumenneelle paistinpannulle rypsiöljyä. Esikypsytä kaalisilppuja hetken verran pannulla ja siirrä ne siitä sitten pataan. Kun kaikki kaalisilppu on padan lämmössä, […]

400 g naudan jauhelihaa pari kiloa valkokaalia iso sipuli pari porkkanaa pari lihaliemikuutiota noin kolme litraa vettä suolaa Leikkaa kaali rouheiksi paloiksi. Kuori ja pilko sipuli. Ota iso kattila (5-6 litraa) ja mittaa siihen kolmisen litraa vettä. Laita kaalit ja sipulit kattilaan. Tsupattele soppaa kypsennellen. Paista pannulla jauheliha kypsäksi ja lisää se sekä kuutioidut porkkanat […]

      Täyte: 3 dl täysjyväriisiä kilo nautasikajauhelihaa iso sipuli pari lihaliemikuutiota (Reformi) pari keräkaalia siirappia Keitä riisi vedessä kypsäksi. Paista jauheliha pannulla. Pilko sipuli ja lisää se sekä lihaliemikuutiot jauhelihan sekaan paistamisen loppuvaiheessa. Yhdistä lopuksi kaikki täyteainekset. Poista kaaleista kannat varovasti, rikkomatta suuremmin lehtiosia. Laita ne kokonaisina kahteen isoon kattilaan ja lisää vesi, […]

1 pieni kaali 3 sipulin vartta tai ruohosipulia 2 kovaksi keitettyä kananmunaa kastike: 2 rkl oliiviöljyä 1,5 dl luonnon jogurttia 1/2 sitruunan mehu 2 rkl Dijon-sinappia 1 rkl hunajaa suolaa ja mustapippuria Keitä munia noin 8 minuuttia, kuori ja painele haarukalla pieneksi. Pilko kaali sekä sipulin varret ja hienonna tilli. Mittaa kastikkeen ainekset erilliseen kulhoon […]