Idättämällä saa terveellistä, ravintorikasta lisää ruokavalioon. Idätin tällä kertaa mungpapuja ja kikherneitä. Helppoa ja mukavaa puuhaa! Huuhtele siemenet ja poista joukosta rikkoutuneet ja vialliset yksilöt. Liota siemeniä koosta riippuen 4-8 tuntia, käytä vettä nelinkertainen määrä siemeniin verrattuna. Huuhtele liotetut siemenet useampaan kertaan. Huuhteluun kannattaa käyttää huoneenlämpöistä vettä, liian kylmä vesi hidastaa itämistä. Laita siemenet idätysastiaan. […]

500 g kuivattuja herneitä 3 l vettä pala palvikinkkua 1 sipuli suolaa meiramia Poista herneistä mahdolliset roskat. Huuhtele herneet. Laita ne ja vesi kattilaan. Anna seistä huoneenlämmössä yön yli. Mittaa kylmä vesi kattilaan, lisää herneet ja sipuli. Anna sopan porista vähintään pari tuntia. Lisää kuutioitu kinkku keittämisen loppuvaiheessa. Mausta valmis keitto meiramilla ja suolalla.