Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy
Kolatun Juustolan Ahon jogurteista löytyy pehmeän makoisa maustamaton jogurtti. Siitä saa pikkupyöräytyksellä maustettua mitä parhaimman kylkiäisen kalaruoille, salaateille, dippivihanneksille tai vaikka brunssilautasen herkuille.
500 g Ahon maustamatonta jogurttia (Kolatun Juustola)
2 dl rahkaa
hunajaa
suolaa
mustapippuria
persiljaa
valkosipulia
porkkana
herkkukurkku
Ota kulho, laita siihen jogurtti ja rahka. Rouskauta myllyistä suolaa ja mustapippuria. Lorauta sekaan juoksevaa hunajaa. Sekoita kastike notkeaksi ja lisää joukkoon raastettu pieni porkkana, hienonnettu valkosipuli sekä pilkottu herkkukurkku. Persiljaa vielä sekaan, kastikkeen pyöräytys ja siitäpä vielä jääkaappiin tunnin ajaksi tekeytymään ennen tarjoilua.
