Kesämakuja! Vaniljanmakuinen Keski-Rinkeli halkaistaan, päälle sipaistaan mustikkahilloa, vaniljarahkaa, saksanpähkinää ja mansikkaa! Näistä rinkeleistä kaikki tykkää.
Pyöräytin pöytään rikkaat rinkelit! Halkaistut vaniljarinkelit käytin munamaidossa, jonka maustoin vaniljasokerilla, sokerilla ja kanelilla. Paistoin rinkelit voissa molemmin puolin. Jäähtyneina sokeroin niiden ulkoreunat ja asettelin Lue lisää
Väriä ja makua päivään! Ohuille leipäpilpuille pestoa ja siivut Kolatun Juustolan Chèvreä. Leivät uuniin ja uunista ulos kun juusto alkaa hieman sulamaan. Pannulla kirsikkatomaatteja oliiviöljytilkkasessa lämmitellen. Tomskut leiville, ropsaus sormisuolaa ja kourallinen basilikaa.
Omenaista oloa ja juustoa päälle! Laita Lue lisää
4 munaa
5 dl täysmaitoa
3-4 dl mannapuuroa ( kattilan pohjalta loput jämät käyttöön tai sitten uutta puuroa keittäen mannaryynipaketin ohjeen mukaisesti)
0,5 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 rkl kardemummaa
2 dl vehnäjauhoja
Vatkaa munat maitoon ja sekoita sitten Lue lisää
Spelttipuuro
1 litra täysmaitoa
noin 2 dl Birkkalan Spelttihelmiä
0,5- 1 tl suolaa.
Kuumenna maito kiehuvaksi. Sekoita joukkoon spelttihelmet. Hauduta puuroa hiljalleen kannen alla noin 40- 50 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta puuro suolalla.
päälle: Meritalon omenahilloa ja hasselpähkinärouhetta. Lue lisää
Kuusenkerkät, hentoiset, herkän pehmoiset. Ensin painellaan omaan metsään – tai kysytään metsänomistajalta lupa, sillä kerkkien keruu ei kuulu jokamiehenoikeuksiin. Kerkät ovat kuusen vuosikasvuja ja niiden poistaminen vahingoittaa hieman puun kasvua. Keruuta varten kannattaa valita kaadettu tai huonokasvuinen yksilö. Sitten vaan Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy
Muhevan mehevää tarjoilua kahvipöytään tai jälkiruoaksi…
Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
Päällys:
iso tölkki persikoita
200 g Kolatun Ruskaa (paistettu munajuusto)
Täyte:
1,5 dl sokeria
250 g rahkaa Lue lisää
Yhteistyö Meritalo Oy
Lapsille ja lapsenmielisille löytyy nyt herkullisia uutuuksia Meritalolta- Koiramäen mustikka-omenahillo ja raparperi-vadelmamehu! Kannattaa vaikka tervehtiä laskiaisystävää lätyin ja lämpimin mehuin… tänä vuonna nimittäin laskiaista ja ystävänpäivää vietetään samana päivänä.
Nyt pannu kuumaksi ja lättyja vino pino!
litra Lue lisää
Yhteistyö Meritalo Oy
Lapsille ja lapsenmielisille löytyy nyt herkullisia uutuuksia Meritalolta- Koiramäen raparperi-vadelmahillot ja mehut! Ne pääsivät heti kokeiluun… hillokin mitä parhain vaikka tähän Runebergin kääretorttuun.
4 munaa
1 dl fariinisokeria
1 dl ruokokidesokeria
2 rkl mantelirouhetta
vajaa dl vehnäjauhoja Lue lisää
Luulenpa, että tämä ihanan suussasulavainen omenapähkinäherkku vie kielen mennessään! Pistähän resepti kokeiluun ja tarjoile juhlapöydän väelle…
Otin 10 pientä kotimaista omenaa, joista poistin siemenkodat.
Pistin pannulle voita (100 g) ja sulatin sen yhdessä fariinisokerin (1,5 dl) kanssa. Otin ja rouhin Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Marjajaloste Meritalo Oy
Pannu kuumaksi. Lettuja vino pino, hillot riviin ja kestit pystyyn!
Muurikkapannu kyllä löytyy kesäkokkailuihin, mutta useimmiten paistelen letut pannulla hellan lämmöllä… ja voilla tietty. Taikinan sekoittelet näppärästi ja sen voit tehdä jääkaappiin vaikka edellisenäkin päivänä Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Meritalo Oy ja Kolatun Juustola Oy
Mehujäät, jugujäät! Helppoa hellehyvää, mitä parhainta viilennystä kesäpäivään.
Tarvitset ainoastaan mehujäämuotteja, Meritalon hyvää mehua, Kolatun Juustolan Ahon jogurttia ja pirteän kesämielen. Makuvalinta on sinun sillä loistavia marjamakujahan molemmilta herkkutaloilta löytyy vino pino. Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy
Kolatun Juustolan Ahon jogurteissa on makuja monenmoisia, jokaiselle jotakin ja taatusti mieluisia. Kuningatar-, lakka-, vanilja-, puolukka-, raparperi-, mansikka-, maustamaton- ja vadelmajogurtti.
Tämän jäädykkeen tekoon valitsin tällä kertaa Ahon jogurteista vadelman. Jogurtille tarvitset kaveriksi rahkaa ja Lue lisää
Nyt on maut kohdallaan, pääsiäisherkuttelua parhaimmillaan! Alkupalailuun perunalettuja joiden päälle vaikkapa makoisaa kylmäsavulohta ja avokadoa. Pääruoaksi risottoa raikkaan sitruunan ja lohen makuelämyksin. Jälkiruoaksi aurinkoisen lempeää suussasulavaa piirasta. Näistä herkuistapa voisi sinunkin pääsiäisateriasi olla tehty!
Perunaletut à la Saariston Martta
Perunaletut Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy
400 g Ruska paistettu munajuusto (Kolatun Juustola)
2 dl kuohukermaa
sokeria
kanelia
kylkeen marjoja tai hilloa
Paloittele juusto uunivuokaan. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Kaada kerma juustoannoksen päälle ja laita vuoka uuniin 200´C noin 10-15 Lue lisää
5 dl raparperipaloja
1 dl kuusenkerkkäsiirappia
0,5 dl vettä
2,5 dl vispikermaa
200 g mascarponejuustoa
1 rkl vaniljasokeria
Jäätelön tekoon ei tarvita jäätelökonetta.
Kuori raparperit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Lisää palat kattilaan siirapin ja veden kanssa. Anna kiehua hiljakseen, Lue lisää
Pesty appelsiini halkaistaan. Appelsiinin puolikkaista veitsitään ja lusikoidaan pois kaikki hedelmäliha. Siinäpä nyt kaksi tyhjää kuorikippoa täytettäväksi.
Hedelmäliha pilkotaan veitsellä pieneksi ja se sekoitetaan purkilliseen Valion appelsiinikermarahkaa. Täytteet kuppiin ja eikun koristelemaan…
Näiden päälle murustelin joululta jäänyttä piparkakkua sekä hasselpähkinärouhetta. Lue lisää
Onko omenoita, löytyykö kaapista pähkinöitä? Nyt on kuulkaas viettelystä kerrakseen. Viettelee sen verran, että kannattaa laittaa pannu kuumaksi mitä pikimmiten.
Pistin pannulle voita (100 g) ja sulatin sen yhdessä fariinisokerin (1,5 dl) kanssa. Otin Lue lisää
