SAARISTON
MARTTA

Valkosipulitimjamitomaatit

Valkosipulitimjamitomaatit

 

 

1 kg kirsikkatomaatteja
0,5 rkl suolaa
2 tl sokeria
2 tl kuivattua timjamia
rouhittua mustapippuria

4 dl vettä
2,5 dl Rajamäen Väkiviinaetikkaa
4 dl sokeria
5 tuoretta timjamin oksaa
1 rkl sinapinsiemeniä
10 valkosipulin kynttä

Halkaise tomaatit kulhoon Lue lisää

Tomaattikeitto

Tomaattikeitto

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 varsisellerin varsi

2 porkkanaa

oliiviöljyä

2 tlk tomaattimurskaa

2 dl vettä

1 kasvisliemikuutio

leipäviipale

mustapippuria

suolaa

cayennenpippuria

loraus kermaa

persiljaa

Kuori ja pilko sipulit sekä porkkanat. Pätki varsiselleri. Lorauta kattilaan oliiviöljyä ja kuullota kasviksia öljyssä. Lue lisää

SÄILÖTYT VIHREÄT TOMAATIT

SÄILÖTYT VIHREÄT TOMAATIT

 

kilo sipuleita

2 kiloa vihreitä tomaatteja

4 rkl suolaa

Liemi:

900 g sokeria

4,5 dl vettä

4,5 dl etikkaa

20 kpl kok. neilikoita

1 kanelitanko

Viipaloi sipulit ja tomaatit. Lado ne suolan kanssa kerroksittain astiaan ja anna niiden seistä Lue lisää