Argentiinalainen chimichurri-kastike, herkkukastike, joka syntyy käden käänteessä. Se sopii mitä parhaiten kesän grilliruokien kylkeen lisukkeeksi ja on myös mitä mainioin marinadinakin. Kauniin värikkääseen kastikkeeseen tarvitset... 1 dl oliiviöljyä 0,5 dl punaviinietikkaa 3 valkosipulin kynttä 1 dl lehtipersiljaa 1 dl korianteria 1 tuore chili noin 1 tl suolaa 0,5 tl savupaprikajauhetta pari tiristystä limen mehua Yhdistä […]

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy Kolatun Juustolan Ahon jogurteista löytyy pehmeän makoisa maustamaton jogurtti. Siitä saa pikkupyöräytyksellä maustettua mitä parhaimman kylkiäisen kalaruoille, salaateille, dippivihanneksille tai vaikka brunssilautasen herkuille. 500 g Ahon maustamatonta jogurttia (Kolatun Juustola) 2 dl rahkaa hunajaa suolaa mustapippuria persiljaa valkosipulia porkkana herkkukurkku Ota kulho, laita siihen jogurtti ja rahka. Rouskauta myllyistä suolaa […]