SAARISTON
MARTTA

Juustoja on siinä monenlaista!

Juustoja on siinä monenlaista!

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy

Köröttelen autolla Someron Pitkäjärven suuntaan, Kolatun Juustolaan. Kauniit ovat maisemat, mutta vielä kauniinpaa on tienoo kun lähestyn Kolatun pihapiiriä peltomaisemineen. Innokkain katsein hyvänmielen vuohifiguurit juustolan seinällä ottavat minut vastaan. Innokkain vastaanottaja koko juustolan pihapiirissä on Lue lisää

Savujuustoinen sienisoppa

Savujuustoinen sienisoppa

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy

noin 200 g Torpparin savujuustoa (Kolatun Juustola)

1 sipuli

3 valkosipulin kynttä

30 g tai 1 dl kuivattuja suppilovahveroita (vastaa noin puolta litraa tuoreita)

2 rkl voita

8 dl vettä

kasvisliemikuutio (Reformi)

2 dl valkoviiniä Lue lisää

Savujuustoinen hirvikeitto

Savujuustoinen hirvikeitto

Kaupallinen yhteistyö Kolatun Juustola Oy

500 g hirvenkäristyslihaa (toki vaihtoehtoisesti voi käyttää naudan keittolihaakin)
2 sipulia
2 rkl voita
noin 200 g Torpparin savujuustoa (Kolatun Juustola)
2 litraa vahvaa lihalientä
6 isoa perunaa
20 katajanmarjaa
rouskaus mustapippuria
suolaa tarvittaessa
persiljaa Lue lisää