Spelttipuuro1 litra täysmaitoa noin 2 dl Birkkalan Spelttihelmiä 0,5- 1 tl suolaa.  Kuumenna maito kiehuvaksi. Sekoita joukkoon spelttihelmet. Hauduta puuroa hiljalleen kannen alla noin 40- 50 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta puuro suolalla.  päälle: Meritalon omenahilloa ja hasselpähkinärouhetta. Meritalon tyrnihilloa ja pakastetyrnejä.  Saariston Martan blinit 2 munaa 5 dl täysmaitoa 20 g hiivaa 2,5 dl vehnäjauhoja […]

3 rkl rypsiöljyä 2 isoa sipulia 6 valkosipulin kynttä 6 dl Arborio risottoriisiä 1 dl valkoviiniä 2 l kasvislientä yhden sitruunan mehu ja kuorta raastettuna 0,5 g sahramia mustapippuria 150-200 g kylmäsavulohta persiljaa Kuullota pilkotut sipulit. Lisää riisi sekä pilkottu valkosipuli, jatka kuullottamista. Lisää viini ja sahrami. Lisää kasvislientä ja pienennä lämpötilaa. Hauduta kannen alla. Lisää […]

  " Miljoona, miljoona, miljoona ruusua. Tuoksua, tuoksua, tuoksua rakkauden... " lauloi Vera Teleniuskin aikoinaan. Ruusut yhdistetään ja tuodaan monesti juhlaan, mutta miksipä emme nostaisi ruusunaikaa joskus arjenkin keskelle. Silmäniloa ruusuisaa ja upeaa tuoksujen tulvaa.     Keräilin kurtturuusujen terälehtiä ja pistin niitä suihkepulloon. Täytin pullon vedellä ja annoin sen seistä jääkaapissa vuorokauden verran.     Oi, […]