Iso lehtitaikinalevy (esim Myllyn Paras)
1 prk Järki Särkeä (savustettu& luomu valkosipuli)
2 dl ohrasuurimoita
puoli litraa vettä
kasvisliemikuutio
pieni sipuli
suolaa, mustapippuria, tilliä
3 keitettyä munaa täytteeksi ja 1 raaka muna voiteluun
Kauli lehtitaikina uunipellin kokoiseksi. Jos haluat koristella Lue lisää
puoli litraa vettä
2 desiä vehnäleseitä
2 desiä porkkanaraastetta
puoli palaa hiivaa (25 g)
1 desi hunajaa
1 desi oliiviöljyä
2 teelusikkaa suolaa
3 desiä ruisjauhoja
6 desiä vehnäjauhoja
Kuumenna neste kattilassa kädenlämpöiseksi. Liota sekaan hiiva ja lisää sekoitellen leseet, Lue lisää
Yhteistyössä Vestlax Mellangårdin kanssa.
Mangalitza-villasian rasvaa, läskiä, ihraa… laardoa. Veikkaan, ettei monellakaan vesi herahda kielelle kun laardikuvia näyttelen. Entisaikoina teurastetun sian koko ruho otettiin aina ihroja myöten käyttöön. Se aika oli ja meni, mutta nyt tuo huippukokkienkin Lue lisää
