3 kiloa kurkkuja
kilo sokeria
kilo sipulia
6 dl etikkaa
0,5 dl suolaa
2 rkl sinapinsiemeniä
tilliä
paprikaa
Raasta kurkut ja sipulit karkeaksi raasteeksi. Kiehauta liemi mausteineen. Lisää sekaan kurkku-sipuliraaste, silputtu tilli ja kuutioidut paprikat väriä antamaan. Keitä seos miedolla lämmölla kuultavaksi. Purkita pikkelsi.
