SAARISTON
MARTTA

Kanan juhlaa juureksin

Kanan juhlaa juureksin

Sadonkorjuuaika tarjoaa jos mitäkin maukasta ruoanlaittoon. Keltajuuresta ja hunajanauriista on tullut parin käyttökerran jälkeen suosikkejani. Keltajuuri on punajuuren kaltainen, mutta maku on makeampi ja miedompi. Hunajanauris taasen on maultaan makean mehevä. Uuniruoassa näiden juuresten maut vain syventyvät ja ne ovat Lue lisää

Keltaretiisipikkelsi

Keltaretiisipikkelsi

Yhteistyössä DeliVerden kanssa

Retiisi… niin, se punainen, pieni ja pyöreä juures! Ensimmäistä kertaa kohdalleni osui hiljattain keltainen retiisi. Keltaretiisi on kirpeän kepeää kesärouskuteltavaa kuten punainen tai punavalkoraitaiset kaverinsakkin. Se sopii salaateihin, juustojen kanssa tai ihan sellaisenaan. Itse kokeilin tätä Lue lisää

Nyt tai ei koskaan kannattaa hyödyntää se tiskin edullisin porsaanlihatarjous sekä suosia viime satokauden antimia juuresosastolta. Tarjolla on mitä maukkainta lihaa ja kasviksia, kotimaisia sellaisia. Ja koko ateria kypsyy säästeliäästi samassa uunissa samoilla lämmöillä.

Porsaan etuselkää uunijuureksilla neljälle. Kotiruokaa arkeen Lue lisää

Siskonmakkarajuureslaari

Siskonmakkarajuureslaari

Siskonmakkaroista on moneksi… soppaan, grilliin, kastikkeeseen, pastaan tai pataan. Olen nyt muutaman kerran tehnyt tätä uuniruokaa… siskonmakkarajuureslaaria, jonka suosio on suur!

500 g siskonmakkaroita

Valkosipulia

12-15 keskikokoista perunaa

4 porkkanaa

4 sipulia

Rypsiöljyä

Suolaa

Mustapippuria

Rosmariinia

Ota iso uunivuoka/laari. Kuori Lue lisää