Omenainenfenkoligraavilohisalaatti
Fenkolisalaattiin tarvitset ison fenkolin, jonka siivutat oikein ohuiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon ja liruttele päälle oliiviöljyä sekä loraus valkoviinietikkaa. Tiristele sekaan puolikkaan limen mehu. Rouskaise myllyistä joukkoon suolaa ja mustapippuria, sokeriropsauksenkin voit nakata. Sekoittele. Anna salaatin makujen painua Lue lisää
Näin teet näppärästi pikkusuolaista pöytään. Puolita eilisen evästelyiltä jääneet keitetyt perunat, pistä päälle Kala-Lapin katajanmarjalla maustettuja graavilohisiivuja. Ropsauta koristeeksi vähän punasipuli- ja tillisilppua. Namskis!
Silmänruokaako vain? Maukkaisiin herkutteluihin Lapin graavia ja kylmäsavua, perunoilla tai ilman. Syötävän hyvää settiä horsman- ja Lue lisää
2 liivatelehteä
150 g kylmäsavulohta (Kala-Lapin kylmäsavu pala)
150 g graavilohta (Kala-Lapin graavi pala)
1 dl creme fraichea
2 dl maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Pilko lohet pieniksi palasiksi. Sekoita creme fraiche ja tuorejuusto keskenään Lue lisää
