KURPITSAKOOKOSKAKKU

marraskuu 2, 2015

( taikinasta saat kaksi pientä vuokakakkua )

4 munaa

2 dl sokeria

200 g voita

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 dl kookoshiutaleita

1,5 dl kurpitsasosetta

 

Munat ja sokeri vatkataan. Lisätään sulatettu voi ja kuivat aineet. Lopuksi taikinaan sekoitetaan kurpitsasose. Taikina kulhosta voideltuihin, korppujauhotettuihin, kakkuvuokiin. Uuni 175 asteeseen ja paistoa kypsäksi n. 45 min – 1 h.