HÄVIKISTÄ HERKUKSI

marraskuu 19, 2015
HÄVIKISTÄ HERKUKSI

piirakka

 

Terveiset piirastehtaalta! Pikkujoulujen ruokatarjoilut tekivät kauppansa, mutta juhlistapa tuppaa silti jäämään ylimääräistä kun isoilla kauhoilla hämmennetään. Mitäänhän ei saa heittää pois, joten kinkunrippeistä kinkkupiiraita ja graavilohen lopuista lohipiiraita. Tulipas hyvää vierasvaraa pakastimeen. Rosollin loput nakkasin sitten punajuurilaatikon jatkeeksi. Hävikit tällaisiksi herkuiksi… kekseliäisyyttä keittiöön!

TIPTAPTIPTAP

marraskuu 19, 2015
TIPTAPTIPTAP

Joulu

Pikkujoulukausi avattu! Viikko sitten… ja tällä kertaa kotioloissa. Mukavaa kutsua väkeä koolle ja viettää leppoisaa perjantai-iltaa. Oli perjantai 13. päivä – onnen päivä!

”Pöytien ääressä syötiin paistia ja juotiin lientä. Soihdutkin sammuivat ja sitten tontut hiipivät kotikoloihinsa.”

TipTap, kiitos!

 

NAM!

marraskuu 3, 2015
NAM!

omena

Nyt syksyä supummalleen eletäänhän jo marraskuulla! Luulin muutama viikko takaperin tehneeni tämän syksyn viimeisen omenapiiraan, mutta kuinkas kävikään. Täälläpä kökötän nyt kyökissä hyväntuoksuisen omenapiirakan kanssa. Kokeilkaas hyvää reseptiäni!

OMENAPIIRAS

marraskuu 3, 2015
OMENAPIIRAS
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
Päälle: omenaa, kanelia
Täyte:
1 kermaviili
1 muna
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Voi ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Lisätään muna jonka jälkeen jatketaan jauhoja seokseen vatkaten.
Levitä taikina Lue lisää

KURPITSAKOOKOSKAKKU

marraskuu 2, 2015
KURPITSAKOOKOSKAKKU

( taikinasta saat kaksi pientä vuokakakkua )

4 munaa

2 dl sokeria

200 g voita

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 dl kookoshiutaleita

1,5 dl kurpitsasosetta

 

Munat ja sokeri vatkataan. Lisätään sulatettu voi ja kuivat aineet. Lue lisää

KURPITSA-AIKAA

marraskuu 2, 2015
KURPITSA-AIKAA

Kurpitsoja siellä, kurpitsoja täällä. Kurpitsoja siellätäällä, kaikkialla. Kurpitsasesonki on parhaimmillaan. Amerikkalaiset osaavat hyödyntää kurpitsaa käyttöönsä aivan eri mittakaavalla kuin me suomalaiset. Noo, heillä on Halloween kurpitsoineen ja karnevaaleineen.

Kurpitsoja koristeiksi, mutta myös raaka-aineena makeisiin ja suolaisiin syöminkeihin. Rohkeasti Lue lisää